Stevia är en växt som används för att producera ett sötningsmedel 300 gånger sötare än socker. Hurra, ännu ett sötningsmedel som är hundratals gånger sötare än socker! Aspartam är bara 200 gånger sötare, sackarin 300-700 gånger, sukralos 500-600 gånger.
Marie Söderqvist, tidigare ledarskribent på Expressen, är nu VD för Livsmedelsföretagen och lobbar för stevia som ett mirakel för att förbättra svenskarnas matvanor och hälsa. Och vilket sätt kan vara bättre än att använda en produkt som är 300 gånger sötare än socker?
Stevia innehåller inga kalorier, men detsamma gäller både sukralos och sackarin, medan aspartam har mycket få, och de har ändå inte räddat folkhälsan under den tid de funnits.
Söderqvist talar om ”stevians naturliga ursprung” – i motsats till sockerröret då. Stevia sägs kunna orsaka migrän, klåda eller andra allergiska reaktioner.
Men vill man ha något som är hundratals gånger sötare än socker finns inget bättre än stevia.
Söderqvist anser att Livsmedelsverket bekämpar folkhälsan genom att inte tillåta användning av ordet ”stevia” på förpackningar. Katastrof! Försäljningen av produkter sötade med stevia riskerar att minska. Svenskarnas hälsa försämras om de inte får stoppa i sig ett sötningsmedel som är 300 gånger sötare än socker.
Alexandra Gyllenbåge-Kaprifol
300 gånger sötare än socker! Tänk vilka vinstökningar vi kommer att få se inom godisindustrin! Detta kan vara precis vad den svenska börsen behöver!
Dessutom kan man se det långsiktigt, eftersom Stevia till skillnad från vanligt socker saknar kolhydrater/energi och är billigare så kommer vi när hungerkravallerna kommer till Sverige om några år att kunna utfodra pöbeln genom att slänga billiga bakelser framför dem på gatorna – bakelser som inte ger energi/ork nog att göra blodig revolution! (Det klarade det inte i Frankrike 1789 eftersom deras drottnings bakelser innehöll riktigt socker).
Växten stevia i färsk eller torkad form är inte godkänd som livsmedel inom EU. Det företag som vill få växten stevia godkänd som så kallat nytt livsmedel måste lämna underlag till en säkerhetsprövning. Hittills har inget företag lämnat tillräckligt underlag för att en säkerhetsprövning ska kunna göras. Därför är inte stevia godkänt som nytt livsmedel och får alltså inte säljas i inom EU. Men naturligtvis borde livsmedelsföretagen ändå få märka sina produkter med ”stevia”.
Arvid drack saft sötad med stevia. Vedervärdig sötningseffekt!
Om nu Stevia är 300 ggr sötare än socker borde det väl innebära att man intar en mindre mängd Stevia för att uppnå ”samma” sötma som med socker?
Ja, men då bör man ju välja sackarin eller sukralos som behövs i ännu mindre mängd. Även aspartam är superbra, som är 200 ggr sötare än socker.
Obegripligt att folkhälsan inte förbättrats genom åren, sackarin upptäcktes ju 1879. Men stevia förändrar nog allt!
AGK
Skillnaden mellan sackarin, sukralos och aspartam är dock att stevia kommer från en växt som använts bland sydamerikanska indianer i hundratals år. Enligt uppgift är de söta steviaglycosiderna extraherade i vattenbad, torkade och spraytorkade. Långt från den kemi som de tre nämnda sötningsmedlen tillverkas med. Efter lite studium så får man se det som ett ”naturligt” sötningsmedel. T.o.m mer naturligt än det från sockerbetorna extraherade sockret, som enligt senare forskning negativt kan påverka hjärta kärl.
Hur vi än vrider och vänder på oss så har vi ett naturligt sötsug, som tillfredställs redan i den första bröstmjölken.
Sackarin har vi 130 års erfarenhet av. Det har vi inte med stevia, i sin raffinerade form. Socker har vi många hundra års erfarenhet av att hantera.
Sydamerikanska indianer har också tuggat cocablad. De har kanske använt stevia, men de har inte använt den i den form som nu används i väst.
Allt som är naturligt är inte bra. Stevia har som ovan beskrivs satts i samband med sina egna biverkningar. Hur det påverkar vid graviditet och amning är inte heller känt.
BH
De där indianerna har använt diverse produkter i flera tusen år och inte fan har det bidragit till nån utveckling utan mest till introverta tankar av hallucinogen art.